LA PAILLOTE D’ANITA

Un excellent moment de convivialité en Brière !

La Paillote d'Anita

Anita, la femme de Michel Moyon, s’est vue au cours de cette année ouvrir une paillote, située au même endroit que les balades. Elle vous accueille tout les midis.

La paillote d’Anita vous permettra de pouvoir d’une par aller en balade au cœur du marais, mais d’une autre déguster de nombreuses recettes inspirer de la Brière.

Un restaurant au cœur du marais

Au sein de la paillote, vous retrouverez, des anguilles aux 4 épices ou en persillades, mais aussi dans une galette avec des petits légumes.

Les cuisses de grenouilles sont aussi au rendez-vous.

Et pour le plaisir du simple, vous pourrez trouver sur la carte des galettes, crêpes et glaces.

Portfolio

Portfolio : oiseaux (échassier)

aigrette garzette
Héron cendré
heron garde-boeuf
heron bihoreau
ibis sacré
heron bihoreau
aigrette garzette

Portfolio : oiseaux (passereaux)

gorge bleu
bergeronnette printanière
traquet moteux
tarier patre (femelle)
tarier patre (male)
pinson des arbres
troglodite mignon
accenteur mouchet
rouge gorge
gorge bleu

Portfolio : oiseaux (rapace)

hiboux des marais
hiboux des marais
buse variable
busard des roseaux
épervier
faucon crécerelle
hiboux des marais

Réserver des repas en réservant votre balade au cœur du marais